农贸市场如何防控疫情，全市将有统一规范。《农贸市场环境卫生管理规范（征求意见稿）》近日在北京市市场监管局网站上公开征求意见。规范特别对农贸市场提出了一系列疫情防控要求，例如进门应有专人测温、查验健康信息，疫情发生地的货品应核酸检测并消毒，农贸市场要定期休市对场地环境进行核酸检测和彻底清洁消毒。

　　在环境卫生方面，规范征求意见稿提出，农贸市场应有负责环境卫生和传染病防疫的专职或兼职人员，进场货品在采购、运输、销售过程中应有完善的追溯信息记录。

　　农贸市场如何进行清洁和消毒？规范征求意见稿提出，各摊位应在每日经营结束后进行清洁和打扫。水产品销售如需现场宰杀，应在其摊位内设置专用宰杀区。清洁用品应按照市场的分区布局做到专区专用，不得造成交叉污染。鲜肉、水产、熟食、豆制品所用的操作台、砧板以及各类切割工具及盛装容器，应按照食品卫生要求进行清洁消毒。

　　农贸市场还特别提出了疫情期间的防疫要求。例如，呼吸道、肠道传染病疫情期间，市场出入口要有专人管理，在入口处应由专人负责落实测量体温、查验健康信息、提示佩戴口罩等疫情防控措施，发现异常应拒绝相关人员、车辆进入市场。市场内应至少设置1处隔离观察室，用于涉疫人员临时等候和休息。

　　按照疫情防控要求，要定期对从业人员和经营环境开展核酸检测。农贸市场要制定定期休市制度，对场地环境进行核酸检测和彻底的清洁、消毒。根据实际情况合理增加消毒频次。（记者 张楠）

　　（原标题：农贸市场拟定期测环境核酸）

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责任编辑： 毕尚宏