“1001住着一老一小，儿童餐要清淡一些”“8915住着两位老人，要2份正常餐”“822、420房老人有糖尿病，忌甜食”……中午11点，朝阳某集中观察酒店后厨工作人员丁孝霞一边对照着“饮食台账”，一边跟同事们分工合作，利索地打包盒饭。

　　该集中观察酒店住着188位集中观察人员，其中14岁以下的儿童有24名，70岁以上的老人有6名。如何让这“一老一小”吃得既合口又营养？酒店人文关怀组为他们制作了暖心的“饮食台账”。

　　“集中观察人员小的只有1岁，年龄大的80多岁。他们的每日饮食需要根据实际情况进行调整。”丁孝霞说，每次有人提出新的饮食需求，她都会在饭后进行回访，确认饭菜是否可口。回访之后，将信息再传递给人文关怀组，由人文关怀组整理形成电子台账。配餐前，丁孝霞都会将“饮食台账”打印出来，方便配餐时使用。

　　充满烟火气的“饮食台账”，为集中观察人员提供舌尖上的美味。除此之外，酒店还有另外一本台账，守护着他们的健康。

　　8825房间，小孩夜里有点儿轻微咳嗽，经过医疗组工作人员研判，目前暂无异常。后期医护人员会对孩子进行跟踪观察，确保孩子健康无碍。8925房间，住的一对老年夫妻都有高血压，每天有医护人员进行电话询问……医疗保障组的成员张诚诚，对在观人员的健康状况相当清楚。指挥部梳理了在观人员的健康状况，建立了特殊人员台账：有“一老一小”的；有在观人员刚做完手术需要定期换药的；有身患疾病，目前稳定，若有加重需就医的……各类需求在这本“健康台账”中记录得清清楚楚。“有了它，所有人的身体状况一目了然。”张诚诚说。

　　工作人员的付出和陪伴，集中观察人员看在眼里。“工作人员24小时值守为我们提供服务，非常辛苦。我们能做的就是遵守防疫规定，静候回家的那一天。只要我们齐心协力，一定能够早日战胜疫情。”一名集中观察人员说。（记者 朱松梅 通讯员 赵慧慧）

　　（原标题：呵护“一老一小”，照顾各类需求 朝阳集中观察点的两本台账）

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