开幕式现场

  7月10日晚，吉林省延边朝鲜族自治州延吉市1978文创园广场炭火飘香、游客如潮，由中国烹饪协会、延吉市商务局、延吉市文化广播电视和旅游局联合主办的商务部2026年“中华美食荟”系列餐饮促消费重点活动——“2026中国·延吉烧烤美食嘉年华”正式拉开帷幕。  

  开幕式启动仪式

  2026中国·延吉烧烤美食嘉年华以“食尚延吉·味动中国——有一种生活叫延吉”为主题，以一场集聚国家部委、省州县三级政府、全国餐饮行业头部力量的盛会，串联起全国烧烤产业资源、朝鲜族特色民俗文化与边疆文旅融合势能，为边疆民族城市打通“美食引流、产业赋能、兴边富民”的全新发展通道，开启了以特色餐饮撬动服务业扩能提质的崭新实践。

  延吉市委副书记、市政府市长金峰致辞

  开幕式上，延吉市委副书记、市长金峰指出，延吉当前正立足“十五五”发展新起点，深入实施“工业强市、旅游兴市”两大战略。延吉烧烤早已不仅是一道美食，更是延吉最具辨识度的城市IP、最具烟火气的民俗名片，它深度融合了朝鲜族民俗风味与东北大地的豪迈气韵，是民俗文化活态传承的生动载体，也是延吉推动文旅深度融合、激活消费动能、赋能实体经济的关键抓手。希望以本次嘉年华为纽带，诚邀各界宾客品味延吉风味、领略延吉风情、把握发展机遇，走近延吉、读懂延吉、兴业延吉。

  中国烹饪协会会长杨柳致辞

  中国烹饪协会会长杨柳指出，多年来，延吉坚持以美食聚人气、以业态旺商圈、以产业惠民生，持续做大烧烤特色经济、做优夜间消费场景、做强文旅餐饮融合业态，让小小烧烤成为拉动内需、带动就业、赋能地方经济高质量发展的大产业，为全国地方民族特色餐饮产业化、品牌化、场景化发展提供了鲜活样板。

  杨柳表示，本次2026中国·延吉烧烤美食嘉年华，紧扣商务部“乐享中华美食·共创美好生活”活动主题，立足国家级促消费活动定位，以赛聚匠、以展弘文、以节兴业，不仅为全国烧烤行业搭建了一个切磋技艺、交流经验、展示风采的优质平台，更搭建了一座让全国人民认识延吉、读懂延吉、爱上延吉的美食桥梁。中国烹饪协会将持续发挥行业引领、桥梁纽带、平台赋能作用，助力延吉进一步将烧烤产业做大做强、出圈出彩。

  中国烹饪协会与延吉市商务局签署了战略合作协议

  7月10日至12日每天16:00至22:00，1978文创园广场化身沉浸式夜间消费市集，特色烧烤美食体验展热闹开市，现场集结木屋烧烤、管氏翅吧等全国头部烧烤品牌，联动百铺乐、罗宫、金利、河坝等延吉百家优选本土餐饮名店，烤肉、烤串、冷面、汤饭、朝鲜族民俗小吃集中亮相，市民游客一站式尝遍全国烧烤风味与延吉本土特色美食。

  延吉烧烤