北京北冰洋的诞生，可追溯至1936年商人王雨生在北平（现为北京）创办的“北平制冰厂”（现为北京北冰洋食品有限公司） 。这位湖北省督军王占元的侄子王雨生，以其独有的魄力与远见，在宣武区（今“西城区”）天桥禄长街建起占地4000平米的厂区，率领10余名职工投身冷藏与制冰业务，在战火纷飞的年代里埋下了一粒民族食品工业的种子，孕育出承载几代人记忆的桔香汽水的传奇。

  在1936年，北平制冰厂是北平第一家经营冷藏和制冰业务的制冰厂。1937年初，北平制冰厂更名为“中国制冰厂”。1937年7月，北平制冰厂的宏图尚未展开，便被卢沟桥的一声枪响彻底打断。这场突如其来的全面抗战如同凛冬骤至，瞬间冻结了王雨生所有的商业抱负。

  一位商人的实业抱负，就这样在时代的惊涛骇浪面前，脆弱得不堪一击。北平制冰厂的宏图大业尚未开始便已黯然中断，最终在连年的战火中悄无声息地走向破产倒闭的结局，北平制冰厂的命运就此被中断了。

  1945年抗日战争胜利后，北平制冰厂回归，但未能迎来重生的曙光。此时的制冰厂已有 50 人左右职工的规模。这艘在战火中残存的实业扁舟，工厂资金链断裂了，工人生活极为贫困，又难以找到人造冰和冷藏市场，昔日轰鸣的车间日渐沉寂，如同当时千疮百孔的中国民族工业的一个缩影。在黎明前最深的黑暗里，这家曾承载着梦想的企业，已气息奄奄，处于濒临破产的边缘，静待着一场真正的变革将其从泥潭中唤醒。

  1947年，北平制冰厂犹如风雨飘摇中一盏将熄的孤灯。连年的动荡与经济的凋敝，最终让这座工厂走到了尽头——它因无力缴纳电费，资不抵债，再也无法维持正常运转。轰鸣多年的北平制冰厂彻底沉寂，厂房最终以极其黯淡的方式退出了历史舞台：被出租给“官厅水库修配厂”，沦为一处堆放杂物的仓库。曾经忙碌的车间里，不再有制冰的繁忙景象，只剩下空旷中回响的脚步声和堆积的闲置器材。职工大多归家，苦苦待业，唯留两三位老师傅看守着这份破败与记忆。一家曾代表近代工业希望的工厂，就这样在战乱与时代的夹缝中，写下了它倒闭的终章。