北京朝阳:打造国际化美食IP-新华网
2023 06/28 17:22:00
来源:新华网

北京朝阳:打造国际化美食IP

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  新华网北京6月28日电(记者陈钟昊)“黑珍珠餐厅朝阳品鉴活动”日前在北京市朝阳区亮马河畔举办。五家位于朝阳区的美团“2023黑珍珠钻级餐厅”向食客们呈现了多元化的精品美食,让人们集中感受到朝阳区的国际化美食资源。


6月26日拍摄的在北京市朝阳区举办的“黑珍珠餐厅朝阳品鉴活动”。新华社记者陈钟昊 摄

  美团发布的《中国精致餐饮行业报告2023》数据显示,在北京精致餐饮top5商圈中,朝阳区占80%,主要分布在亮马桥/三元桥、国贸/建外、三里屯/工体、大望路等区域。截至2023年2月,朝阳区精致餐饮门店已达410家,位居北京各区首位。

  精致餐饮品牌是朝阳区打造“美食之城”的一个缩影。去年,朝阳区在美团平台上有交易的餐厅数量达到26885家,汇集了全市30%以上的国际美食餐馆、全市60%的精致餐饮门店、全市近40%的咖啡店,除了涵盖丰富的传统中国菜系,还包括西餐710家,日餐686家、韩餐108家、东南亚菜102家。多样化、品质化的美食不仅满足了食客们不同的消费需求,更展现出北京这座国际化都市的开放与包容。


6月26日,食客们在“黑珍珠餐厅朝阳品鉴活动”上拍摄精品美食。新华社记者陈钟昊 摄

6月26日,朝阳区一家意大利餐厅主厨在“黑珍珠餐厅朝阳品鉴活动”上介绍菜品。新华社记者陈钟昊 摄

  未来,朝阳区将积极推动国内外知名美食品牌首店入驻,推动举办专业化国际美食交流活动,启动朝阳美食IP建设,并评选一批市场认可、消费者喜爱的“朝阳美食”品牌,如国际名菜、主题餐厅、知名大厨、美食街区等,推出朝阳美食消费地图,推动“美食+文化”业态创新、产品创新。

【纠错】 【责任编辑:刘文敏】